![美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单]( "美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛腩 ：
一斤 萝卜 ：
半个 辅料
大料 ：
一个老抽 ：
半汤匙 姜 ：
一块葱 ：
一段盐 ：
适量水 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
一汤匙豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第2张]( "美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉一斤洗净
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2.用凉水焯去血沫
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3.准备好配料
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4.热锅凉油，炒香葱花，姜片，大料
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5.下入牛肉翻炒一会儿，再加入适量豆瓣酱，一汤匙生抽
![美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第7张]( "美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第7张")
6.半汤匙老抽上色提味，翻炒均匀
![美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第8张]( "美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第8张")
7.兑入稍多点的热水，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖
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8.准备萝卜，切滚刀块备用
![美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第10张]( "美味营养的牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第10张")
9.等到牛肉的汤汁收到一半下入萝卜，加适量盐，继续小火慢炖，待牛肉完全软烂，稍稍收点汁就可以出锅了，带点汤汁更好吃
