准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
一个 牛奶 :
100g面粉 :
50g 火腿肠 :
1根 辅料
葱 :
若干 番茄酱 :
若干 具体步骤
1. 把面粉和牛奶搅拌成面粉糊,葱切小段备用。
2. 平底锅刷一层油,油热倒入面粉糊,转小火,把鸡蛋打上去,让鸡蛋铺在整张面饼上,撒一点盐,再撒上葱花,用香菜也可以,主要是提香。
3. 等蛋液差不多干的时候,把蛋饼皮翻一面,放上火腿或其他自己喜欢的食材,但最好是切成条状的,在放上番茄酱,也可以是其他调味酱。
4. 从饼的边缘卷起,一边卷一边稍微压一下,关火。