自制烙香油饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：一小碗

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1. 将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；

2. 将揉好的面团分成4份；

3. 取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；

4. 顺着划开的小口叠成记扇形；

5. 将扇形的面饼收成圆形；

6. 将面团擀成圆饼备用；

7. 饼铛预热后刷上一层薄香油；

8. 将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。