自制鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 油酥。首先用面粉和油和成油酥备用。【让面饼起皮的关键】

2. 打一个鸡蛋。放入盐、葱花、少许胡椒粉

3. 热水和面。醒一会

4. 醒好以后。用面包裹油酥

5. 擀成薄片

6. 平底锅上放少许底油。然后在正面饼皮在抹一层油。然后【千万不能懂饼了。直到起了一层大鼓包。然后戳破一个洞灌入打好的鸡蛋液】固定一会后翻面。

7. 完成。【可加入香肠，生菜。番茄酱。或者辣酱】