自制鸡蛋挂饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

总喜欢吃各种各样的面食作为主食，鸡蛋饼更是最喜欢的，没有之一。今天给大家介绍的是如何鸡蛋挂饼，做法十分简单易学，学会了一定记得在家人面前露一手哦，一定让家人对你赞不绝口。那么接下来就让我们看看如何制作出美味的鸡蛋挂饼吧。

主料

面粉 ：100
韭菜 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
牛奶 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀

将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里

将韭菜蛋液倒入碟子的面片中

盖上另一片面片

用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出

锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可