美味的青椒干子肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起干子，平时我们会将它直接凉拌来吃，可能是图一时简单方便，也可能是为了下饭。因为做复杂点，有难度点的菜都需要花费较多的时间，所以快手菜这时候便是最好的选择，而我在这儿给大家推荐一道做起来既方便又很美味的菜——青椒干子肉丝，荤素搭配合理，并且青椒会给整道菜增加一点辣味，适合下饭，老少皆宜。

主料

青椒 ：200
肉丝 ：100
干子 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备材料，青椒、干子、瘦肉全部都切成丝。

2.锅烧热，倒入油，加入肉丝，翻炒至变色。

3.倒入青椒，翻炒均匀，

4.倒入干子，倒入盐、生抽等调味料翻炒均匀，盖盖闷5分钟。

5.乘出。

烹饪技巧

1、肉丝需用生抽提前腌制。