美味的肉片炒双丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

肉片炒双丝不言而喻这道菜肯定是有两种菜的，而且是这两种菜切成丝来炒的，然后加点肉片炒出来就完美多了，不过这个肉片炒双丝的双丝是什么呢，现在我就来告诉大家吧，其实这两种菜就是青椒和胡萝卜啦，分别把青椒和胡萝卜切成丝，然后炒出来就OK了。

主料

瘦肉 ：200
彩椒 ：1个
胡萝卜 ：1个

辅料

蒜米 ：适量
油盐 ：适量
酒 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

猪瘦肉切片，放盐 酒 酱油 耗油腌制胡萝卜洗净 去皮 切丝菜椒洗净去蒂 切丝蒜拍成蒜米

油锅烧热，下油，放入腌制好的瘦肉，快速翻炒至八成熟，盛出备用

炒锅加油，煸香蒜米，放入菜椒丝翻炒

放入胡萝卜丝 盐 酒翻炒

再下入炒过的瘦肉，翻炒均匀，放少许水，加盖焖两分钟

揭盖，放少许耗油翻炒均匀，即可出锅享用