回味无穷的香蚝土豆杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道香蚝土豆杏鲍菇是素菜，做法简单，新手也可以做出来。

主料

杏鲍菇 ：1个
土豆 ：1个

辅料

耗油 ：两勺
生抽 ：1/5勺
盐 ：1/6勺
糖 ：1/5勺
胡椒粉 ：1/6勺
香油 ：1/6勺

具体步骤

准备料汁儿：蚝油、生抽、少盐、糖、葱花、胡椒粉、香油和水调匀等。

杏鲍菇切片，用刀轻轻的在杏鲍茹的双面划十字

油热，稍微煎一下杏鲍菇

土豆切块，下锅翻炒。

然后把备好的料汁倒进去，盖上锅盖焖熟。(或勾芡)大火收汁出锅。装盘。