回味无穷的土豆烧鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：500
土豆 ：300

辅料

盐 ：适量
西红柿 ：2个
油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切成大块，因为想到颜色会浅，先用料酒和酱油腌制入味和上色。

2.土豆洗净后切成滚刀块

3.西红柿切好备用。

4.锅中放入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒

5.当炒至颜色变浅后放入葱姜

6.再将西红柿放入

7.煸炒至西红柿变软出汁

8.将土豆块放入锅中

9.加入适量的盐调味

10.加入少许水，视土豆的吸水性来调节水的多少，如果喜欢最后的菜肴汤多些，可以适当的多加些。

11.大火烧至汤汁变浓稠，土豆软面即可关火。

12.美味的土豆烧鸡肉就可以享用啦。

烹饪技巧

鸡肉易于成熟，块不能太小，否则易变硬影响口感，也可以采取鸡肉煸炒后盛出，单炒土豆，最后再将肉放入一起制作的方法。西红柿一定要炒出汤汁来再放土豆，这样更易于土豆吸收西红柿的味道。