乌鸡竹荪虫草汤的做法 乌鸡竹荪虫草汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤

• 1、五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。

• 2、乌鸡块150g冷水入锅，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱，水开后煮一分钟，捞出用热水冲洗干净。

• 3、高压锅加入1000g水，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱。

• 4、水热后，加入鸡块

• 5、加入泡好的虫草花和水

• 6、加入切成小段的水果玉米

• 7、高压锅上汽后，小火煮十分钟，关火，自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。

• 8、汤中调入适量的食盐，加入切成段的竹荪，煮五分钟关火。

• 9、出锅，撒上香菜。