自制腐皮卷怎么做好吃又简单

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 ：半斤
玉米粒 ：适量
青豆 ：适量
蟹柳 ：适量
葱花 ：适量
腐皮 ：一包
蛋清 ：一个

辅料

盐 ：鸡粉
糖 ：生粉
花生油 ：酱油

具体步骤

1. 把腐皮用温水泡开备用

2. 把猪肉剁成肉酱，加生粉蛋清盐鸡粉糖再用手打出胶状，把玉米粒青豆蟹柳和肉酱混合搅拌

3. 把肉酱铺在泡好的腐皮上，卷一圈，放到碟子里，开水蒸十五分钟，放点花生油葱花酱油即可出锅。

烹饪技巧

不喜欢肥的可以选瘦点的肉