自制番茄烩皮皮虾燕麦丸怎么做好吃又简单
番茄烩皮皮虾燕麦丸主要用到的食材是番茄还有皮皮虾以及燕麦，番茄中的维生素含量比较高呢，具有美容养颜的作用，皮皮虾的鲜味让人十分享受的呢，燕麦属于主食的一种，而且脂肪含量比较低，非常适合肥胖者食用，具有减肥的功效呢，快来尝尝吧。
主料
皮皮虾 ：20香菇 ：20
即食燕麦片 ：5
番茄 ：半个
鸡蛋黄 ：半个
丝瓜 ：35
辅料
玉米油 ：适量盐 ：少许
玉米淀粉 ：少许
具体步骤
1.香菇放到开水里焯熟
2.准备好蒸熟的皮皮虾还有焯熟沥水的香菇
3.将其分别切成碎末
4.放到碗里加入半个蛋黄
5.搅匀后加入少许玉米淀粉
6.搅拌均匀后加入燕麦片
7.顺时针方向搅匀上劲
8.用虎口处挤出一个个小丸子
9.水开下锅煮至丸子浮起即可
10.摆好在盘子中备用
11.番茄去皮切碎，丝瓜去皮切丝
12.炒锅烧热倒入玉米油，放入番茄煸炒
13.炒出红油后加入丝瓜
14.翻炒均匀至丝瓜软烂，汤汁粘稠时加入少许盐搅匀即可
15.浇在小丸子上即可食用，搭配米饭或者馒头都可以哈！很香呢！
1、虾丸做好后也可以直接吃。
