美味的素鸡煲怎么做好吃又简单
素鸡并不是我们从字面上所认为的那样，其实它是豆制品的一种，主要是由大豆所制作而成的，口感Q弹有嚼劲，不论是油炸还是清炒都非常的美味，这道素鸡煲的做法简单，是一道简单的家常菜，喜欢的可以在家试试，外焦里嫩的素鸡吃起来口感超赞。
主料
素鸡 ：1个辅料
油 ：适量料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
水 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
买回来的素鸡洗干净切片备用
切适量大蒜，切成蒜花备用
锅里放油待油热后放素鸡
把素鸡放入锅中，用油煎一下
把素鸡煎至两面金黄后放入水中
把煎好的素鸡放入水中，浸泡一会
把素鸡控水备用
把素鸡倒入锅中，放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，酱油和水，大火烧开后开小火慢炖
待素鸡煮的看起来都吸饱了水分，即可关火，放适量鸡精调味即可
最后装盘，洒上适量蒜花即可！
