纤排煲汤可以吗

可以。纤排是猪仔排的一种，是靠近猪排最后两根软骨部分。纤排在煲汤前建议焯一下水去腥味，这样煲出来的汤汤色清澈，没有那么浑浊。纤排常见的煲汤汤品有：山药香菇枸杞排骨汤、海带排骨汤、玉米莲藕排骨汤、海带排骨汤、番茄排骨汤、红枣山药排骨汤等。