美味的烩素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烩素鸡材料简单，制作简单，吃起来酸酸甜甜的，而且非常有营养，是一道老人小孩有喜欢吃的菜，含有很高的蛋白质、维生素，可以给老人孩子补充体力和营养，具有很高的营养价值，做起来也方便，健康又美味，菜色非常好看，加入各种蔬菜，营养均衡。

主料

素鸡 ：1块
香菇 ：7个
胡萝卜 ：1个
青椒 ：1个
红椒 ：1个
木耳 ：6个

辅料

耗油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.原材料洗净后，素鸡切厚片，香菇切片，胡萝卜切凌形片，木耳泡发洗净

2.青、红椒洗净切凌形片，葱、姜、蒜切末

3.食用油小火煸香葱、姜、蒜

4.放胡萝卜片煸炒

5.再放入素鸡、木耳、香菇煸炒

6.放入约250ml的水，放生抽少许

7.放耗油、盐、少许糖

8.加盖闷5—6分钟

9.加入青、红椒炒，待汁炒干即可

10.装盘享用

烹饪技巧

无