嫩滑可口的肉丸素鸡煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有嚼劲的肉丸和QQ弹弹的素鸡做成美味的食物，这道肉丸素鸡煲，素鸡算是素菜，肉丸是荤菜，荤素搭配的结合吃起来也不会感觉腻，肉丸吸收了调料的味道，吃起来非常的鲜美，素鸡也是香嫩可口，这道菜做法简单，用砂锅来煮会让食物的味道更好。

主料

肉丸 ：350
素鸡 ：1个

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
白砂糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.肉丸和素鸡洗干净备用

2.锅里放油待油热后准备炒菜

3.把素鸡放入锅中煎至两面金黄

4.把肉丸倒入锅中翻炒一下

5.放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，老抽和水，大火烧开后开小火慢煮，待菜熟后放适量鸡精调味即可关火

6.肉丸素鸡煲完成咯！

烹饪技巧

先用油把素鸡煎一下