爆炒鸡杂怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.94W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡肝 :80 鸡心 :60 鸡肫 :60 辅料洋葱(白皮) :100 姜 :5大蒜(白皮) :10 酱油 :5料酒 :5盐 :3 味精 :3猪油(炼制) :30 具体步骤1. 将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝,葱头剥去老皮,洗净,切成细丝;2. 炒锅置旺火上烧热,放入熟猪油,烧至八成热时,放入姜丝、葱头丝煸炒出香味;3. 放入鸡杂丝快速煸炒,烹入酱油、料酒,放入精盐、味精、大蒜片,颠翻均匀,出锅盛入盘内即成。 TAG标签:好吃 爆炒鸡杂 鸡杂 爆炒 #