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爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

牛奶160ml
酵母 :4
高筋粉 :270
全蛋液 :30
黄油 :20
糖 :50

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.准备一些红豆

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.将所述的材料按照先液体后固体的顺序放入搅拌缸内,按发面团程序

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.搅拌至扩展阶段的时候加入黄油,揉至完全扩展阶段

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.然后发酵至2倍大

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.取出排气后分成三等分,擀开,铺上红豆

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.然后卷起来放入土司盒

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.发酵至9分满,刷上蛋液

爽滑红豆吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.在165度下烤制40分钟

烹饪技巧

揉面要揉至完全扩展阶段吐司等凉了再切片