家常糟香凤爪怎么做好吃又简单
家常糟香凤爪是一道很地道的菜，味道就像它的名字一样，你想吃什么味道的就可以做成什么味道的，特别适用于年后食用，在我们吃遍大鱼大肉的日子， 总想吃点不一样食物，蔬菜和各种凉菜就是首选，糟香凤爪里面还可以放很多的蔬菜一起拌在一起，如芹菜、红椒等。
主料
鸡爪 ：350辅料
食盐 ：适量葱姜 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
料酒 ：适量
调和油 ：适量
糟卤 ：适量
具体步骤
把鸡爪的外皮去掉后，剪去鸡的指甲，把鸡爪一剪二，洗净后，将鸡脚放入沸水中氽烫，再加入调料和一点盐抓匀腌制15分钟
把鸡爪放入锅里，加清水盖鸡爪2-3公分，加入配料
煮熟后取出装盆，等鸡爪晾凉
然后倒入香糟卤半袋，放入冰箱，泡2-3个小时之后就可以吃了
