家常的泡椒凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡爪 ：400

辅料

白醋 ：100
花椒 ：20粒
鸡粉 ：适量
大蒜 ：5瓣
红椒 ：适量
八角 ：5
桂皮 ：5
白酒 ：少许
盐 ：少许
味精 ：少许
葱 ：10
干红椒 ：2
姜 ：10

具体步骤

1. 野山椒一瓶和上述原料混在一起放入锅里加水1000，烧开倒入器具亮晾凉 备用。

2. 剪去鸡指甲，用刀剁开一分为二，用水洗净备用。

3. 鸡爪煮熟，晾凉（用水冲凉也行）放入以上（1）料水里一起，放入专门没有油腻的坛子或者瓶子里,密封2天以上就OK了。