风味脆皮豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

豆腐 ：适量
小米椒 ：适量
美人椒 ：适量
香菜 ：适量
辣椒酱 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 豆腐切成四五毫米后的小片，裹鸡蛋液入锅煎至两面金黄。

2. 小米椒，美人椒，香菜切碎备用，大葱切末。

3. 热锅少油放葱末爆香，加入辣椒酱，有香味后倒入美人椒，小米椒翻炒，加入豆腐略微翻炒放糖、生抽、盐、鸡精。大火翻炒，生粉加水，勾芡出锅。