家常脆皮臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小块臭豆腐 ：适量
台式泡菜 ：适量
蒜泥 ：适量
酱油酱汁 ：适量
乌醋 ：适量
辣椒酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将小块臭豆腐洗净，沥干水分，每块分切成4小块备用。

2. 将作法1臭豆腐放入约180℃的热油中炸至稍微呈金黄色，捞出，改大火再放入继续油炸至表面酥脆，捞出沥干油分。

3. 将作法2炸好的臭豆腐排入盘中，依序淋上所有调味料，最后搭配上适量泡菜即可。