风味芫茜皮蛋豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芫茜皮蛋豆腐汤是一道超家常的汤。瘦肉紧实，豆腐鲜嫩，汤味浓正，而且放点芫茜,会比较不容易上火,不管春夏秋冬,这个汤都很适合煮来喝的,皮蛋也有瘦身美白的作用，越吃越瘦呦，只是皮蛋别常吃,常吃还是会伤身的。偶尔吃一下还是挺很不错的,口感清新不腻!

主料

瘦肉 ：50
豆腐 ：1块
皮蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
芫茜 ：适量

具体步骤

瘦肉切片,用油盐,姜丝腌一下备用

皮蛋去壳,切小块

豆腐切成豆腐丁

汤锅里放少许油,下瘦肉炒一下

下皮蛋也稍为炒一下

.然后加入约4碗的开水

煮开,去浮沫

下豆腐

盖好盖子煮约10分钟,加盐调味

盛起前下洗净好好段的芫茜即可

烹饪技巧

要想汤浓,把食材先稍为炒炒,汤就会特别的好喝,而且加的是开水,味道出来不会差的啦