关于优酸乳无油小面包的最正宗做法的餐饮精选

“打蛋器250w功率，揉一个150克的面团，还是可以的。内部组织对于一般的小餐包，是可以的。优酸乳酸性，面包上色不会很快。”食材明细主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）优酸乳（52克）辅料酵母粉（1/2tsp）鸡蛋液（5克）配料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“赶个时髦，决定试试这款刷爆朋友圈的奶酪面包，结果是可喜的，颜值不错外貌党喜欢；面团中加入淡奶油口感绵软，加上奶油奶酪夹心，有些许甜甜腻腻的，家中大小吃货都说好吃！整个面包个头不小，放第二天当早餐也一样美味~”食材明细...

“随着电视剧白鹿原的热播，一时间让西安传统美食油泼扯面声名鹊起。其实做好一碗地道的油泼扯面并不难，只要认真完成三个关键步骤：和面、饧面、扯面，那么人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味浓的油泼扯面。”食材明细主料面粉...

不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包，现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包，比如说经常能够在路边看到的小店，南京小笼包，杭州小笼包都是十分好吃的，怎么吃包子大家都是熟悉的，单是小笼包有自己的吃法，今天我们就介绍怎么吃...

随着生活质量的提高，人们慢慢的走出了自己小小的圈子，开始尝试各种旅行，在小编看来，旅行的意义在于，走遍世间每个角落，吃遍人间各地美食，小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗，大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾...

“我每天6点20从家出发去上班，晚上6点半才到家。在家呆的时间短，而我又是个懒人，嫌黄油麻烦。所以做了这款省时省力又好吃的小面包。一点油都没有放，亲们可以用来减肥呦！”食材明细主料自制酸奶（50克）奶粉（10g）椰蓉（70g）高筋面粉...

食材明细主料小麦胚芽（10g）黑麦粉（140g）高筋（150g）盐（3g）蜂蜜（6g）酵母（1.5g）辅料水（185g）原味（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤1、酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。2、室温发酵一倍大后放入冰箱...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“觉也挺方便的，所以就分享给你们，这样给还没有买烤箱的家庭也提供个吃健康零食的好方法！这个小饼外脆里嫩，非常迷你，一口一个。适合作为宝宝的手指食物，可以锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。不加油不加水，一个平底锅就...

“一款非常好吃得小面包，经过一夜的冷藏发酵，做出来的面包成品非常柔软，还有着炼乳得淡淡奶香，是娃最爱的一款面包！”食材明细中种高筋面粉（185克）酵母（2克）水（120克）主面团高筋面粉（75克）黄油（23克）炼乳（50克）细砂糖（20克）盐（3克）全蛋液（适...

“最近乳酪面包触动了很多人的味蕾，大家都觉得这款朴素的面包很不错，没有糖果肉松的点缀，质朴的面包+奶油组合，味道更直接，更动人。”食材明细中种高筋面包粉（500g）细砂糖（15g）干酵母（3g）牛奶（160g）淡奶油（140g）蛋白（35g）黄油（10g）主面团...

“爱吃面包又怕胖的美眉们可以试试这款无黄油版的小面包。”食材明细主料高粉（250克）酵母（5克）鸡蛋（一个）牛奶（100克）白糖（40克）辅料盐（3克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）无油小面包的做法步骤1、把所有原料备齐。2、把所有...

“这款小面包加用了淡奶油和酸奶，使做出来的小面包不仅充满了浓郁奶香，还有非常致密的组织和柔软细腻的质地；另外表面烤香的杏仁片及内裹绵绵的蜜豆，层层叠叠，口感丰富非常诱人~~配方为12连小方模一份，小方尺寸为6X6。没有...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

重庆小面在国内很受欢迎，面条爽滑筋道，配以葱花、辣椒油、盐烹煮更加鲜香扑鼻。后来在全国各地迅速流行，风靡全国，重庆小面面馆在全国各地陆续开受到广大消费群体的喜爱。在日常饮食或聚餐，很多人会选择重庆小面。不同品牌...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

“超级火爆的一款面包，我也来山寨。厨师机给力啊，揉面那都不是事，面包用料：高筋面粉300g；自制酸奶150g；酵母3g；鸡蛋1个；色拉油20g；白糖30g；盐2g奶酪馅：自制奶酪160g；白糖20g；鲜奶15g表面装饰：奶粉适量”食材明细主料高筋面粉（300g）自...

“这个炼乳小面包也是向焙友学习来的。因为刚好淘来这个潜水艇模具，开开光，便把原本大的面包分成小的来做。果然按着配方做出的小面包香甜可口，由于分成了迷你小份，更加可爱。对于新模具还没有完全把握好，所以在用料上还没...

“西芹不能算蔬菜里的贵族，却是拥有贵族的气质，药的疗效。西芹能镇静安神，利尿消肿，排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉，用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀，又是一道爽...

“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...

“陕西妹子教你如何做好吃的油泼面，征服他/她的胃~”食材明细主料面粉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）菠菜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）正宗油泼面的做法步骤1、和面，新手建议高筋面粉，做到三光即...

生煎包是江浙沪地区传统小吃，满足了人们三餐的需要。生煎包，顾名思义就是煎的包子，而油煎也成就了生煎包的美味，剪过的皮外表更香脆，内陷多是荤素搭配，种类多样，个头正好，一口一个，汤汁与馅、皮混合，是绝佳的美食。下面就向大家...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

“比起现在网红的奶酪面包锋芒毕露，它不露声色，香软到心。它要更含蓄一些，虽然没有用到黄油，但是一样的让你闻香识它，爱它在心口难舍。从中间撕开，一圈圈，一层层，非常弹性，你可，一圈圈剥开，感受它从外而内柔软的内心。”食材明细...