家常韭花煎蛋怎么做好吃又简单
家常韭花煎蛋是一道非常好的下饭菜，韭花煎蛋主要是由韭花、鸡蛋制作而成，其中韭花含有大量的维生索A，所以有夜盲症的人可以吃，有利于眼睛的恢复，它还适和皮肤比较粗糙食用，而且经常便秘的人也可以多食用，这样有利于身体的健康发展。
主料
韭菜 ：半斤鸡蛋 ：四只
辅料
食用油 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
韭菜摘洗干净。
把洗净的韭菜切成段。
把鸡蛋去皮，放入盆中，放入少量的水，食用盐，搅拌均匀。
平锅放入油烧热，放入搅好的鸡蛋液。慢慢的小火烧，起泡后用铲子搅拌一下。
搅拌一下，把鸡蛋煎熟即可放入盘中。
放进盘中的炒好的鸡蛋。
另起锅，放入油烧热，放入切好的韭菜，翻炒。
翻炒的韭菜可以加点盐，然后放入炒好的鸡蛋，略炒，加入鸡精。
