家常小菜红黑排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

红黑排骨一道家常必备小菜，主要原料是排骨和杏鲍菇，以及各种辅料，通过烹炒焖煮的方式把这道排骨做出来，闻起来香吃起来又脆又酥，非常好吃，应该是很多人家里面的必备食物，我们家每隔一段时间都会来上一次，除了这个红黑排骨之外，其他口味的也很不错哦。

主料

排骨 ：适量
杏鲍菇 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
丁香 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
冰糖 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

先将材料准备好、清洗干净

把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水

锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。

.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。