鲜香鸡肉卷的做法 鲜香鸡肉卷怎么做

“包馄饨剩了十几张混馄饨皮，不忍心直接下面吃了，正好昨晚炒鸡吃，鸡肉有点多，就把鸡脯肉挑了出来，今早做了鸡肉卷。刚吃完，新鲜出炉的哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜香鸡肉卷的做法步骤

• 1、主料鸡脯肉

• 2、主料馄饨皮

• 3、鸡脯肉加姜剁成肉馅。加入生抽，盐姜，盐继续剁一会，馅少，就不必沾碗直接放菜板调馅。

• 4、取一张馄饨皮，加上肉馅

• 5、将馄饨皮卷起来

• 6、依次做好其他的鸡肉卷。

• 7、可在包鸡肉卷之前烧水，包完，水差不多了烧开。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟。

• 8、鸡肉卷熟后取出，稍凉一会。

• 9、电饼铛加热，抹油。

• 10、将鸡肉卷稍煎一会。

• 11、装盘撒点熟芝麻，趁热吃。最好加点黄瓜片，一起吃更鲜。

小窍门

如没有馄饨皮，可自己擀皮制作