好吃的原味素烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

周末在家，看到家里还有些茄子，想着要不做一个原味素烧茄子吃吃吧。原味素烧茄子做法简单，食材准备也不难噢，喜欢吃茄子的人都知道茄子有点吸油，但是这款原味素烧茄子不吸油，做出的原味素烧茄子味道很是不错的呢，值得亲们尝试一下哈。

主料

长茄子 ：适量
红椒 ：适量

辅料

砂糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。

锅内热2大匙油

浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。

加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。

一直烧至茄子变软

放入青红椒，大蒜，及调料A炒到青红椒断生即可