![自制葱油海参怎么做好吃又简单]( "自制葱油海参怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
海参 ：
适量 辅料
葱白 ：
适量油 ：
少许 姜 ：
适量清汤 ：
适量 精盐 ：
少许白糖 ：
一点料酒 ：
少许 酱油 ：
少许 淀粉 ：
少许 具体步骤
1. 海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝.
2. 葱白切段.
3. 起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4. 锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5. 烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
