山药炖骨头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山药炖骨头是一道家常汤水，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”秋天可以选择当季的滋补食材山药，骨头和山药的搭配做成的汤水，蛋白质和钙的含量高，可以预防骨质疏松。山药和骨头熬制出来的汤水汤汁乳白，味道鲜甜，是秋冬进补的养生汤水。

主料

猪骨头 ：400g
山药 ：200g

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.山药洗净，去皮。

2.洗净的山药切短。

3.骨头切开后洗净，然后焯水，撇去浮沫。

4.将焯水后的骨头放高压锅中煮。

5.一段时间后，加入山药 。

6.加入盐。

7.加入酱油，继续煮。

8.煮熟后出锅。

烹饪技巧

最好先把骨头煮熟。