滋补筒骨炖山药怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

大棒骨里面有丰富的氨基酸、钙，温和滋补而鲜美，特别适合熬制成骨汤，对身体虚弱的人有很好的补气养血功效。山药也是补肾固齿，滋阴养血的食疗佳品，其中的多糖对抗氧化有很强的功效。滋补筒骨炖山药暖身健体，增强免疫力，老少皆宜的汤水

主料

山药 ：250
筒骨 ：500

辅料

葱姜、料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

先准备食材，排骨、山药、生姜、料酒，将排骨洗净，山药削皮切块，生姜切片。

把洗干净的筒骨放入锅里，水开，去浮渣，小编为了省事，水开把水倒了清洗。

继续加水，水要一次性加足尽量加到最多，筒骨放进去然后放入生姜片和料酒。

盖上盖子，先开大火煮沸换小火继续炖，直到筒子骨炖烂，至少2小时。时间久汤也会浓，要注意别把水炖没了。

筒子骨炖烂以后，加入山药，继续与筒骨炖，直到山药炖熟。