滋补山药炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近人好忙的，都没好好的休息下啦，每天在外面跑来跑去的，吃的都是盒饭，今天公司给我们放假。总算能好好休息下啦。下班去超市里逛了一圈买了一大堆东西，感觉收获满满的。回到家开始煲汤啦，将买好的山药和排骨清洗干净放些生姜调料，开火满满炖着，半个小时后滋补的山药炖排骨做好啦。

主料

排骨 ：250
山药 ：250

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料，山药去皮切块，排骨切块

2.将排骨焯水，然后放入砂锅中，加入姜清水炖煮1小时

3.等到排骨炖的差不多了，加入山药接着炖半小时

4.最后加盐调味即可

烹饪技巧

1、将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。2、我就是忘了这步，最后山药都有点黑了。