DIY山药骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：750
山药 ：300

辅料

盐 ：5
料酒 ：20ml
枸杞子 ：2
生姜片 ：8
小葱 ：5

具体步骤

1.猪骨泡清血水后洗净，山药洗净

2.准备生姜片，小葱打结，枸杞子

3.猪骨冷水下锅焯水后捞起

4.放入电炖锅加入热水

5.加葱姜和料酒

6.盖上按猪骨汤

7.等2个小时后把山药去皮切断泡入清水中以免氧化变黑

8.等到还剩下30分钟的时候打开加入山药再盖上至时间到

9.加盐调味

10.加入枸杞子即可出锅

11.上桌

烹饪技巧

1.猪骨用清水泡清血水再烹饪，味道鲜美无腥味2.山药去皮后要泡入清水中，这样不会变黑，毛山药口感粉糯，但是煮的时间要比铁棍山药久一点