莲藕山药枸杞炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肋排 ：300
莲藕 ：150
山药 ：150
枸杞 ：30

辅料

精盐 ：10
生姜 ：5

具体步骤

1. 将猪肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下，备用;

2. 将莲藕、山药刨去表皮，滚刀切块，备用;

3. 生姜去皮切片，备用;

4. 砂煲中放入焯好的猪肋排，切好的莲藕、山药以及姜片，大火闷煮20分钟后，改用文火煨2小时，至莲藕熟透;

5. 熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟，调入食盐，即可。