自制超简易剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃鱼头的朋友们，你们有口福啦。因为可口的自制超简易剁椒鱼头，是你们绝对不能错过的。在剁椒的滋润下，鱼头经过细火之后，他们得到了完美的融合，特别鲜美。想吃大鱼大肉的时候，这道菜绝对是你们的最佳选择。喜欢这道菜的朋友们，快来动手试试吧！

主料

姜片 ：4片
鱼头 ：1个
剁椒 ：2大勺

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
胡椒 ：适量
盐 ：半匙
料酒 ：适量

具体步骤

1.鱼头处理干净，加入适量的盐、油、料酒、生抽、胡椒粉、腌10分钟。

2.翻面让两面鱼头有足够的味道

3.腌制好之后放在碟子中，在鱼头上方加入姜片4片。

4.铺上剁椒

5.上锅蒸15分钟即可出锅。

6.出锅

烹饪技巧

1、蒸的时间一定要控制好，不然鱼肉容易老2、盐不用放那么多，剁椒本身就有咸味