简单易做的自制剁椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

二荆条 ：500

辅料

蒜 ：50
盐 ：45
姜 ：20
白酒 ：2勺
白糖 ：10

具体步骤

1.将二荆条洗净沥干水份

2.准备好姜蒜 剁成末

3.用刀剁成碎末

4.辣椒里放入盐

5.和糖

6.以及姜蒜末

7.拌匀

8.装进玻璃瓶里

9.最后倒入白酒盖好

10.密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可

烹饪技巧

多辣椒时最好戴手套，要不然手会很难受的