特色螃蟹豆腐姬菇羹 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜属于白味，所以汁非常的鲜嫩，香味道也非常的浓郁。豆腐富含蛋白质，螃蟹也有各种营养物质，所以这道特色螃蟹豆腐姬菇羹对我们的身体健康是有很大的好处的，另外它也适合当作饭后甜点来吃，毕竟 羹嘛也不会很长肚子，饭后一点，生活更营养，更健康。

主料

螃蟹 ：两个
豆腐 ：一块
姬菇 ：70

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

大闸蟹刷净，去底盖，对半切，去蟹胃。

姬菇洗净撕小片，

豆腐切大块，放入油锅煸炒一下，

放入2碗清水，煮开3分钟

放入大闸蟹，和菇

加入盐，鸡精，放入水淀粉煮开，撒些葱花即可。