美味毛豆螃蟹花菜羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

毛豆螃蟹花菜羹是一款看起来十分高级的菜式，但是做起来一点也不难，推荐大家都在家试试。螃蟹特有的海鲜咸味渗透在汤底中，加上花菜和毛豆自然新鲜的甜味，浓稠的羹底味道更加鲜美，且营养丰富，风味十足。可以下点料酒除去螃蟹的杂味。

主料

花菜 ：210
螃蟹 ：345
毛豆肉 ：80

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、毛豆肉（已淘洗）、水淀粉

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.随后，加适量的清水煮开。

5.接着，合入收拾好的螃蟹翻动一下煮开至熟。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味翻匀。

9.最后，加入水淀粉。

10.勾芡翻匀，即成。

烹饪技巧

随意做