有特色的香煎螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:14分钟　　　　烹饪时间:19分钟

这道香煎螃蟹是一道有着自己独特味道的美食，螃蟹是这道美食中最重要的一种食材，螃蟹是一种除了大虾之外的数量最多的价格稍微便宜的海鲜产品。如果你喜欢吃螃蟹，那你就一定要去尝一尝这道香煎螃蟹，我想这道香煎螃蟹的味道一定不会让你失望的。

主料

螃蟹 ：适量
油盐 ：适量

辅料

花椒辣椒 ：适量

具体步骤

买回来的螃蟹先用刷子刷干净，揭去底部的那块，在把螃蟹对半剖开。取适量淀粉再把螃蟹轻轻的沾上一层薄薄的淀粉；锅里放少许油，放入辣椒、葱头和姜片翻炒。待香味出来的时候，倒入螃蟹翻炒。

倒入适量白酒，继续翻炒。加少许清水，盖锅焖5分钟即可。

烹饪技巧

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