![百合蟹肉豆腐羹怎么做好吃又简单]( "百合蟹肉豆腐羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鲜百合 ：
8片蛋
豆腐 ：
3盒蟹腿肉 ：
12支 青豆 ：
1大匙 枸杞 ：
1小匙 辅料
水 ：
2杯高汤 ：
2杯葱末 ：
适量姜末 ：
适量油 ：
适量太白粉水 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
1/3小匙糖 ：
1/4小匙米酒 ：
1小匙 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 将蛋豆腐切长条状；百合洗净；枸杞泡水；蟹腿肉汆烫后洗净(去腥味)备用。
2. 热油锅，将葱末、姜末爆香，再倒入高汤、水及调味料拌略一下，再将作法1的蛋豆腐、蟹腿肉、青豆及枸杞放入锅内，
3. 以中小火煮至滚后，放入新鲜百合，并随即以太白粉水勾薄芡，最后滴少许香油提味即可。
