可口的油豆腐炒螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

去年去福建的餐厅吃饭，吃到了大厨做的油豆腐炒螃蟹。因为我个人非常的喜欢吃螃蟹，所以自然而然也很喜欢这道菜。因为想念它的味道还经常在学校外找福建餐馆吃吃。螃蟹本身也很有营养。今天自己在家里也看着食谱做了起来。做自己喜欢的事，真是一件幸福的事啊。

主料

油豆腐 ：55
螃蟹 ：240

辅料

油 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、姜片、香葱

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.将油豆腐放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.随后，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.接着，合入，切好的油豆腐，加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味炒匀。

11.最后，搁入香葱，即成。