肉末鸡蛋面怎么做好吃又简单
肉末鸡蛋面的口感很好，它食用肉末作为配菜做成的一道面，肉末可以提升整道面的口感，人们都知道吃面的同时，肯定要搭配一些菜这样才能使整道饭的口味变得不同，如果没有配菜，鸡蛋面就不会是人们想的那么好吃。
主料
挂面 ：1/4包辅料
鸡蛋 ：1个肉末 ：50g
青菜 ：适量
生抽和老抽 ：适量
盐和鸡精 ：适量
具体步骤
1.锅内放油，放入葱姜蒜炒香，然后放入肉末翻炒至变色并且水分被炒干，调入适量盐和鸡精，生抽和老抽，翻炒均匀，即可放置一边成肉末卤
2.煮一锅开水，下入面条煮熟，然后放入几根青菜烫熟，捞出面条和青菜，加入一点面汤，将肉末浇在上面即可。
3.还可煮一个鸡蛋，切成两半放在面上，即成肉末鸡蛋面
