美味的肉末鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

肉末 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
凉开水 ：适量

具体步骤

1.准备鸡蛋和肉末

2.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散。

3.加入两倍蛋液的凉开水，搅拌均匀。

4.过筛

5.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸十二分钟左右。

6.蒸蛋时，锅里热油，将肉末炒熟，调入适量生抽。

7.蒸好的蛋羹，好嫩。

8.淋上肉末即可

烹饪技巧

无