美味的西红柿鸡蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西红柿 ：半个
鸡蛋 ：两个

辅料

嫩豆腐 ：一盒
香葱 ：2小颗

具体步骤

1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）

2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。