美美厨房之西兰花炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150
西兰花 ：1棵

辅料

盐 ：适量
蒜瓣 ：2个
油 ：适量

具体步骤

1.先将西兰花削小，放到水里加点盐泡。

2.准备好肉和蒜，将肉切片，蒜剁粒。

3.锅中加入油。

4.加入蒜炸。

5.倒入西兰花，大火炒。

6.再加入肉片炒

7.再加点盐，炒至熟就可以上盘了。

烹饪技巧

因为怕西兰花里面有小虫子，所以洗之前先泡下盐水。肉之所以在后面加，是因为怕把肉炒太老了，就不好吃了。