美美厨房之凉拌银耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

银耳 ：50

辅料

胡萝卜 ：适量
黑木耳 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
黄瓜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.将银耳、木耳放入冷水中泡好

2.银耳去蒂，撕成小块，洗干净

3.木耳摘好，洗干净

4.黄瓜切成薄片

5.胡萝卜切成薄片

6.锅中加少许油，将胡萝卜放入炒熟

7.将胡萝卜、黄瓜、黑木耳加入到银耳中，放入调味品，盐、白糖、醋、少许酱油、蒜末、味精、香油拌匀。如果喜欢吃辣的，可放些辣椒油

8.红、白、绿、黑，颜色搭配的多好呀。

烹饪技巧

1、泡好的木耳用开水焯一下2、胡萝卜要用油炒熟，胡萝卜用油炒后，才更有营养