准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
400 虾皮 ：
20 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量 大蒜 ：
适量干
辣椒 ：
适量盐 ：
适量 小葱 ：
适量 具体步骤
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单")
1.菠菜洗净，入开水锅中焯水后，入凉水中过一下水，捞出沥干水分
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第2张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第2张")
2.葱姜蒜切碎，干辣椒切段，虾皮也清洗一下沥干水分
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第3张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第3张")
3.炒锅倒入适量的油
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第4张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第4张")
4.有热后倒入葱姜蒜和干辣椒炒香
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第5张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第5张")
5.倒入虾皮炒香
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第6张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第6张")
6.倒入沥干水分的菠菜翻炒
![菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第7张]( "菠菜炒虾皮怎么做好吃又简单 第7张")
7.调入少许盐，翻炒均匀，即可
8.成品
烹饪技巧
因为虾皮含盐分，所以只加少许盐即可
