泰汁菠萝脆皮虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

北极虾 ：适量
青红椒 ：适量
菠萝 ：适量
干淀粉 ：适量
泰国鸡酱 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用。

2. 青椒切块，姜蒜切末。

3. 菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用。

4. 锅中倒入宽油，油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

1.这个菜除了泰国鸡酱外,可以不用再放其他任何调料,酸酸甜甜的很好吃也很方便做.初学做菜的MM可以一试.2.泰国鸡酱可以在超市的进口食品柜里买到.