可口的虾皮粉丝拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

有的时候一种风格的菜式吃多了，就没有什么胃口了，不知道你们有没有跟我一样的感受，反正我是这样。像今天，绞尽脑汁地想今天晚上要吃什么，炒得热气点家里人又上火，又要好吃又要不上火健康，全部好处都包揽，除了青菜就没有了，于是就想出了虾皮粉丝拌菠菜。

主料

粉丝 ：50
菠菜 ：500

辅料

白糖 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
虾皮 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.菠菜洗净从中间剪断，大蒜擦成蓉，粉丝用开水泡开，虾皮洗净挤干

3.锅内水烧开

4.下菠菜焯熟沥干

5.热锅下油

6.下虾皮炒一下

7.下蒜蓉炒香

8.放蒸鱼豉油

9.放泡好的粉丝拌匀

10.放菠菜、盐、白糖、香油

11.继续拌匀

12.装盘即可

烹饪技巧

蒜蓉提前炒香再拌香而不辣