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美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

这一道虾皮豆腐香菇土豆菠菜从它的菜名就可以从中看出来,它是属于一道乱炖的菜了。而且这一道虾皮豆腐香菇土豆菠菜的营养十分充足,并且因为食材的多,使得它们的味道互相的融合在了一起,那味道和香气闻起来就让人十分的喜爱了的。

主料

香菇 :两片
内酯豆腐 :50
土豆 :适量
虾皮 :适量
菠菜面 :一袋

辅料

香油 :3滴
核桃油 :10

具体步骤

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第2张

1.香菇切碎,土豆切小条(我这个土豆提前切出来了,所以有点变颜色了)

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第3张

2.虾皮用开水烫一下,浸泡一会儿

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第4张

3.炒锅倒入核桃油,将香菇土豆还有虾皮一同倒入炒一会儿

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入开水

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第6张

5.待水开后放入豆腐和自制的菠菜宽面

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第7张

6.迅速将面条搅散,否则面条就会粘在一起变成一坨一坨的了

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第8张

7.煮沸后将火调到中小火继续煮

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第9张

8.待汤汁浓稠加入三滴香油关火搅匀

美味虾皮豆腐香菇土豆菠菜怎么做好吃又简单 第10张

9.盛到碗里稍微晾凉即可食用

烹饪技巧

最后面条出锅前多留一点汤,要不然等到合适的温度时面条就都粘在一起成一大坨了。